Siapa
yang tak menyukai buah pisang? Teksturnya yang padat sekaligus lembut
membuat ia banyak diminati. Belum lagi rasanya yang manis dan pas memang
membuat lidah selalu merindu! Tahukah Anda, selain nikmat, buah pisang
juga sehat. Dan, jangan percaya mitos yang mengatakan konsumsi pisang
akan membuat kita kegemukan! Faktanya, jika Anda mengkonsumsi pisang
dengan jumlah kurang dari 140 buah per hari, maka pisang justru
menyehatkan. Bahkan bagi sebagian orang, pisang adalah sahabat diet yang
baik! Bosan mengkonsumsi pisang dengan cara "itu-itu" saja? Mungkin ada
baiknya jika Anda mencoba mengolah pisang. Salah satu rekomendasi
terbaik adalah dengan meracik tepung pisang. Penasaran?
Selama ini kita familiar dengan
tepung dari jagung, gandum, umbi-umbian atau juga biji-bijian. Ternyata,
pisang juga tak mau kalah! Sebab, dengan sedikit usaha ia akan berubah
menjadi tepung serba guna yang juga kaya akan gizi. Pada dasarnya,
pembuatan tepung pisang cukup mudah. Dalam beberapa langkah sederhana,
tepung pisang sudah siap untuk Anda gunakan sebagai bahan utama kuliner
seperti cake, cookies, mie, roti dan masih banyak lagi lainnya.