Cara Membuat Tepung Pisang

Siapa yang tak menyukai buah pisang? Teksturnya yang padat sekaligus lembut membuat ia banyak diminati. Belum lagi rasanya yang manis dan pas memang membuat lidah selalu merindu! Tahukah Anda, selain nikmat, buah pisang juga sehat. Dan, jangan percaya mitos yang mengatakan konsumsi pisang akan membuat kita kegemukan! Faktanya, jika Anda mengkonsumsi pisang dengan jumlah kurang dari 140 buah per hari, maka pisang justru menyehatkan. Bahkan bagi sebagian orang, pisang adalah sahabat diet yang baik! Bosan mengkonsumsi pisang dengan cara "itu-itu" saja? Mungkin ada baiknya jika Anda mencoba mengolah pisang. Salah satu rekomendasi terbaik adalah dengan meracik tepung pisang. Penasaran?

Cara Membuat Tepung Pisang

Selama ini kita familiar dengan tepung dari jagung, gandum, umbi-umbian atau juga biji-bijian. Ternyata, pisang juga tak mau kalah! Sebab, dengan sedikit usaha ia akan berubah menjadi tepung serba guna yang juga kaya akan gizi. Pada dasarnya, pembuatan tepung pisang cukup mudah. Dalam beberapa langkah sederhana, tepung pisang sudah siap untuk Anda gunakan sebagai bahan utama kuliner seperti cake, cookies, mie, roti dan masih banyak lagi lainnya.

Resep Cara Membuat Pisang Molen

Pisang merupakan salah satu buah tropis yang banyak digemari sebab rasanya memang khas dan juga mengenyangkan. Pisang memang mengandung sedikit air, akan tetapi karbohidrat sehatnya mampu mengganjal perut Anda. Istimewanya, pisang tergolong buah yang bisa didapatkan dengan mudah plus dengan harga yang tidak mencekik. Bosan mengkonsumsi pisang dengan cara "itu-itu" saja? Ada baiknya Anda mencoba olahan berbahan utama pisang. Ada banyak kok! Dan semua nikmat dan sehat jika diolah dengan benar. Salah satu yang tak boleh Anda lewatkan adalah pisang molen. Kuliner yang satu ini sering dijajakan sebab penggemarnya memang banyak. Jika Anda seorang ibu yang punya banyak waktu di dapur, tak ada salahnya meracik pisang molen spesial untuk keluarga. Berikut kami sajikan resep praktis cara membuat pisang molen yang bisa Anda praktekkan di rumah.

Siapkan Bahan-bahan!

Langkah pertama yang harus Anda lakukan dalam membuat pisang molen tentunya mempersiapkan bahan. Apa saja bahannya? Cermati list berikut ini:

Resep Praktis: Cara Membuat Pisang Bakar

Rasa nikmat pisang bukan lagi rahasia. Buah dengan warna kuning cerah ini memang memiliki rasa yang khas. Istmewanya, pisang nikmat dimakan secara langsung atau setelah diolah. Ada beragam jenis olahan pisang. Salah satu yang sedang digemari berbagai kalangan adalah jenis pisang bakar. Kuliner yang satu ini banyak dijumpai di berbagai spot jajanan di berbagai kota. Tak hanya di Indonesia loh, tapi di belahan dunia lainnya. Pada dasarnya, cara membuat pisang bakar cukup mudah. Anda pun bisa meraciknya dari dapur. Dengan sedikit kreatifitas, pisang bakar nikmat akan tersaji. Berikut resep pisang bakar yang layak dicoba.

Pisang Bakar Keju

Salah satu jenis pisang yang digemari adalah pisang bakar keju. Cara membuat pisang bakar ini cukup mudah, berikut bahan-bahan yang diperlukan:

Resep Praktis: Cara Membuat Sale Pisang

Indonesia memiliki beragam penganan tradisional nikmat. Salah satu yang terbaik adalah Sale Pisang (kadang juga disebut Pisang Sale). Makanan yang satu ini bisa dijumpai di banyak daerah dan menjadi oleh-oleh khas yang wajib dibeli selepas melancong. Sale pisang sendiri merupakan olahan pisang yang dibuat dengan cara dikeringkan. Pada mulanya, pembuatan ini ditujukan untuk meminimalisir pisang yang terbuang percuma karena busuk mengingat pisang di Negara kita memang cukup melimpah. Namun seiring perkembangan waktu, sale pisang melebur ke dalam budaya kuliner Indonesia dan semakin digemari. Saat ini, sale pisang telah mengalami banyak inovasi dalam rasa. Penambahan unsur seperti keju dan coklat membuat sale pisang semakin nikmat. Cara membuat sale pisang ini pada dasarnya sangat mudah. Selain membeli, Anda juga bisa membuatnya dari dapur Anda.

Secara umum, ada beberapa cara membuat sale pisang, antara lain:

1. Sale pisang yang dibuat dengan menggunakan asap, baik itu dari kayu atau belerang.
2. Sale pisang yang dibuat dengan bantuan natrium bisulfit.

Resep Jus Pisang Nikmat Nan Sehat

Siapapun pasti setuju, pisang adalah buah yang nikmat. Keberadaannya di Negara tropis cukup melimpah, karena itu harganya murah. Menikmati pisang secara rutin kabarnya akan menjauhkan kita dari penyakit jantung. Buah yang kaya kalori dan juga serat ini memang menyehatkan. Tidak heran jika kemudian ia digemari berbagai kalangan. Pisang bisa diolah menjadi beberapa penganan. Tentu hal ini merupakan kabar baik bagi Anda yang bosan mengkonsumsi pisang dengan cara yang itu-itu saja. Salah satu bentuk olahan buah dengan warna cerah ini adalah jus pisang.

Produk jus pisang kemasan sangat sulit didapatkan. Kalaupun ada, biasanya jus pisang tersebut telah dicampur dengan buah lainnya. Memang, pisang merupakan buah yang gizinya perlu disokong buah lainnya. Jika Anda ingin membuat jus pisang sendiri di rumah, pastikan Anda memilih buah pendamping yang tepat. Berikut beberapa resep jus pisang yang bisa Anda coba.

Menikmati Lezatnya Pisang Rebus

Ketika suasana sedang cukup dingin (setelah hujan misalnya) makan cemilan hangat yang sehat tentunya akan memberikan kenikmatan tersendiri. Bagaimana tidak, selain mengenyangkan dan memberikan rasa hangat, makanan yang kita santap juga sangat baik bagi kesehatan. Nah, salah satu cemilan sehat yang saya rekomendasikan adalah Pisang Rebus.

Pisang rebus bisa dikatakan merupakan makanan sehat yang sama sekali tidak mengandung kolesterol, sehingga baik bagi Anda yang bermasalah dengan penyakit yang satu ini. Selain itu pisang rebus juga mengandung serat yang cukup tinggi sehingga sangat bermanfaat untuk memperlancar saluran pencernaan. Selain kedua hal tersebut mitosnya pisang rebus juga bermanfaat untuk menyembuhkan tekanan darah tinggi (untuk yang satu ini blog khasiat pisang belum menemukan referensi terpercaya).

Nah, bagi Anda yang berkeinginan menikmati camilan yang satu ini, berikut ini sedikit resep mengenai Cara membuat pirang rebus yang lezat :

Cara Membuat Selai Pisang

Buah pisang memang merupakan salah satu buah favorit karena rasanya yang sangat lezat. Namun jika dimakan begitu saja sensasi rasanya kurang menggugah selerah. Kita bisa mengolah buah pisang menjadi berbagai macam olahan makanan, salah satunya adalah selai pisang. Berikut ini tips singkat cara membuat selai pisang secara sederhana namun tetap lezat untuk disantap :

Bahan - Bahan :

• 6 Buah pisang yang telah dipotong kecil-kecil. Jika suka dengan selai yang lebih halus Anda bisa menghaluskan pisang dengan blender.
• 22 Sdm gula pasir.
• 6 Sdm air perasan jeruk lemon.
• 25 Sdm orange juice siap pakai

Peralatan :

• Panci untuk memasak
• Botol yang sudah di sterilisasi untuk wadah penyimpanan

Cara Membuat Selai Pisang :

Resep Pisang Goreng Keju Spesial

Pisang merupakan salah satu jenis buah yang mudah didapatkan di Indonesia. Persebaran pertumbuhannya hampir merata di seluruh wilayah nusantara. Pada hakekatnya pisang digolongkan ke dalam dua kelompok, pertama pisang meja atau Dessert Banana dan Plantain/Cooking Banana atau pisang olah.  Pisang meja adalah jenis pisang yang bisa dikonsumsi langsung dalam keadaan ranum. Sedangkan pisang olah adalah jenis pisang yang biasanya dikonsumsi dengan cara diolah terlebih dahulu. Jenis pisang meja antara lain pisang ambon, pisang susu,pisang raja, pisang seribu, pisang Cavendish, sunripe, dan masih banyak lagi lainnya. Sedangkan contoh pisang yang populer diolah adalah pisang kepok, pisang siam,pisang kapas, pisang tanduk, pisang uli dan lain-lain. Salah satu jenis olahan pisang yang digemari semua orang adalah pisang goreng keju. Rasanya yang nikmat dan cara mengolahnya yang mudah, membuah jenis kuliner yang satu ini digemari. Tertarik mencoba?

Bahan - Bahan

Sebenarnya, pisang goreng keju bisa dibuat hanya dengan bermodalkan pisang, terigu, keju parut dan minyak goreng. Namun, untuk rasa yang spesial, diperlukan tambahan bahan lainnya. Adapun bahan yang digunakan untuk membuat pisang goreng keju spesial antara lain :

• 12 buah pisang. Anda bebas memilih jenis pisang olah yang Anda inginkan. Sebagai rekomendasi, Anda bisa menggunakan pisang nangka atau pisang kapok. Pastikan kematangannya pas sehingga rasa pisang goreng keju Anda juga nikmatnya pas.
• Tepung terigu sebanyak 250 gram, tepung beras 250 gram, ¼ sendok makan baking powder, ¼ sendok makan garam.
• Gula pasir 175 gram, susu cair sebanyak 350 mililiter, telur ayam sebanyak 3 butir, dan minyak goreng secukupnya.
• Siapkan keju parut dan gula bubuk, kayu manis bubuk.

Cara Membuat.

Langkah pertama adalah memisahkan kulit pisang dan dagingnya. Kemudian daging buah dibelah menjadi dua bagian secara memanjang. Selanjutnya campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, dan garam dalam satu wadah sampai benar-benar menyatu. Setelah itu masukkan 3 butir telur dan kembali kocok sampai menyatu. Langkah selanjutnya, panaskan minyak dan masukkan pisang yang telah dibelah tadi ke dalam adonan. Kemudian goreng dengan tingkat panas sedang. Setelah warna pisang berubah kekuningan, angkat dan tiriskan. Setelah itu sajikan pada piring.

Saran Penyajian

Setelah pisang goreng ditiriskan di piring, pastikan Anda menaburkan keju parut, gula bubuk dan kayu manis pada saat pisang goreng masih dalam keadaan panas agar cita rasanya lebih nikmat untuk disantap. Pisang goreng keju kaya akan kalori, oleh sebab itu baik dikonsumsi sebagai sarapan sebelum beraktifitas. Perhatikan pula kualitas minyak yang Anda gunakan. Jangan memakai minyak bekas penggorengan bahan lain sebab rasa pisang goreng Anda akan terpengaruh aroma minyak tersebut.

Beragam Produk Aneka Olahan Pisang

Pisang merupakan jenis tumbuhan yang digolongkan ke dalam famili Musaceae dari ordo Scitaminae. Pohon pisang mudah tumbuh terutama di wilayah beriklim tropis. Sehingga tidak heran jika kemudian dengan mudahnya kita mendapati pohon pisang di Indonesia. Bahkan tak jarang pula kita menjumpai masyarakat yang masih menanam pisang di pekarangan rumah mereka. Buah pisang dengan rasa yang khas terbilang populer dikonsusmsi. Jika didasarkan pada pola konsumsi masyarakat, pisang sendiri dibagi ke dalam dua golongan yakni Pisang Meja atau Dessert Banana dan Plantain/Cooking Banana atau pisang olah. Jenis yang pertama yakni Pisang Meja, adalah jenis pisang yang bisa dikonsumsi langsung setelah matang. Sedangkan jenis kedua, adalah pisang yang terlebih dahulu harus diolah sebelum dikonsumsi. Jenis kedua inilah yang kemudian menghasilkan aneka olahan pisang.

Dendeng Jantung Pisang

Tanaman pisang merupakan tumbuhan yang berkembang subur di wilayah dengan iklim tropis. Di Indonesia sendiri, pisang boleh dikatakan merupakan buah yang paling populer di semua kalangan. Harganya yang murah serta ketersediaannya yang melimpah membuat buah yang satu ini seolah melebur dan menjadi bagian hidup masyarakat. Selama ini, kita mungkin mengira bagian pohon pisang yang dipergunakan hanyalah buah. Pendapat tersebut sepenuhnya salah sebab selain buah, jantung pisang juga ternyata bisa diolah menjadi penganan nikmat dan sehat. Salah satu jenis olahannya adalah dendeng jantung pisang.

Rendang Rendah Lemak

Senyawa yang terkandung dominan dalam jantung pisang adalah karbohidrat sekitar 6 sampai 8 gram per 100 gram. Jumlah ini termasuk kecil jika dibandingkan komponen kuliner lainnya. Selain karbo, jantung pisang juga diketahui mengandung senyawa protein, fosfor, kalsium, Fe atau zat besi, dan sejumlah vitamin seperti A, B1 juga C. Untuk lemak, jantung pisang cenderung rendah. Dengan demikian, dendeng yang diolah dari bahan jantung pisang juga aman dikonsumsi sebab rendah lemak. Untuk menjaga hal ini, penting bagi Anda untuk menggunakan minyak yang tidak mengandung kadar lemak yang merusak dendeng jantung pisang.